Celler Devinssi

En el año 2000 nace el Celler Devinssi, empresa dedicada a la elaboración de vinos, fundada por Josep Roca, Máster en Enología y Viticultura, con experiencia en el mundo del vino desde los años 80. En el 2001 se plantan las primeras viñas en la finca Les Planes (partida Planassos), en Gratallops y se empieza la construcción de una pequeña bodega en el mismo pueblo, centro neurálgico del Priorat. La bodega aprovecha el espacio y los dos muros viejos de una almazara antigua. Los primeros vinos se elaboran a partir de cosechas de pequeñas fincas de viñas viejas de garnacha y samsó situadas en Gratallops y La Vilella Baixa. En el año 2005 se recupera una finca de viñas viejas de samsó (al sur de la partida Aubagues) para elaborar el vino Rocapoll (vi de vila, 300 botellas por añada). Actualmente se elaboran artesanalmente alrededor de 12.000 botellas al año de vino calificado con la DOQ Priorat. Por un lado, el nombre de la bodega hace alusión al famoso artista Leonardo da Vinci, quien se conocia por la diversidad de sus talentos, y por lo tanto realza que en una pequeña empresa vinícola tienes que saber hacer muchas cosas y asimismo ser artista elaborando piezas únicas e irrepetibles. Por otro lado “De vins, sí” es una expresión en catalán que puede ser completada con diversos verbos: “De vinos, sí que sabemos / entendemos / somos amantes”…