Celler Família Torres Priorat

A mitjans dels anys noranta, la cinquena generació de Família Torres, originària del Penedès, va decidir implantar-se també al Priorat per elaborar vins respectuosos amb la terra i l’entorn, que reflectissin l’essència d’aquesta regió. Va plantar vinyes a Porrera i El Lloar, on també va construir un celler el 2008. Compta amb unes 70 hectàrees de vinya ecològica en propietat que cultiva seguint el model de la viticultura regenerativa per recuperar la vida als sòls i promoure la biodiversitat. En destaquen la finca històrica de Mas de la Rosa, La Giberga i Els Tossals de Porrera, la vinya de pedra llicorella més alta del Priorat, a 746 metres d’alçada, per adaptar-se al canvi climàtic.