Descripció
La família Aixalà i Alcait es dedica al conreu de la vinya des de la dècada de 1980, però no va ser fins al 2005 que s’introdueix en l'elaboració de vins.
“Pardelasses” va ser el primer vi, del qual només es van elaborar 300 ampolles. Actualment tota la producció és ecològica certificada pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).
El celler Aixalà i Alcait és un projecte totalment familiar, des del treball a les vinyes fins a la comercialització, passant pel disseny d’etiquetes i caixes. D'aquí la frase que resumeix la seva història: “Aquest vi és el fruit d'una il·lusió i el principi d'un somni”.
“Pardelasses” va ser el primer vi, del qual només es van elaborar 300 ampolles. Actualment tota la producció és ecològica certificada pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).
El celler Aixalà i Alcait és un projecte totalment familiar, des del treball a les vinyes fins a la comercialització, passant pel disseny d’etiquetes i caixes. D'aquí la frase que resumeix la seva història: “Aquest vi és el fruit d'una il·lusió i el principi d'un somni”.
Visites
Reserva prèvia.
Idiomes: CAT | ESP | ENG | GER
Informació del celler
Responsable: Jordi Aixalà i Jansana
Enòlegs: Jordi Aixalà i Jansana
Adreça: C/ Balandra, 8
Població: Torroja del Priorat
Codi postal: 43737
Telèfon: +34 629 507 807
Email: pardelasses@gmail.com