El Castell de Falset acollirà el proper 4 de maig (10 a 14h) el Tast de Professionals de la Fira del Vi, que reunirà un any més cellers de la DOQ Priorat i la DO Montsant amb sommeliers, restauradors, distribuïdors, importadors i premsa especialitzada. Els professionals que vulguin assistir-hi poden sol·licitar ja la seva acreditació a l’organització, enviant un correu electrònic a tastprofessionals@gmail.com indicant-hi el seu nom i empresa. Les places són limitades.
El Tast de Professionals de la 20a Fira del Vi, que servirà entre altres per presentar l’anyada 2013, s’ha convertit en un espai de trobada entre els cellers de la comarca i els diferents agents del sector vinícola, en una clara aposta per promoure els vins d’ambdues DO i establir les bases per a futurs acords comercials.
Enguany, el Tast de Professionals finalitzarà també amb una degustació gastronòmica a càrrec de restauradors de la comarca. En el transcurs d’aquesta degustació, cellers i professionals podran perllongar l’intercanvi d’impressions i experiències enmig d’un ambient distès.
El Tast de Professionals és un dels actes que atorga valor afegit a la Fira del Vi de Falset. Complementa la mostra de vins que té lloc a peu de carrer durant el cap de setmana, adreçada a consumidor final i de caràcter més lúdic i popular.
Per tercer any, l’organització del Tast de Professionals va a càrrec de la DO Montsant i la DOQ Priorat, en una clara intenció de potenciar el vessant professional de la Fira. En l’edició de 2013, les DO de la comarca van agafar el relleu de l’ajuntament de Falset en la gestió d’aquest esdeveniment, tot i que el consistori es manté com a col·laborador en l’organització de l’acte i hi presta suport logístic.