Al Priorat, amb el fred, els tasts i les festes a l’entorn del vi s’aturen. Ben bé, és com si la programació segueix el cicle de la vinya, que amb la baixada de les temperatures inicia la letargia de l’hivern.
El Tast de Santa Bàrbara, que vam celebrar el primer cap de setmana de desembre, va tancar les activitats que es desenvolupen al llarg del calendari anual. La propera cita tindrà lloc a partir del març, quan el verd comença a esclatar tímidament a les vinyes del Priorat. Us hi esperem.