Tretze vins de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat s’han sotmès a tast aquest divendres durant el Tast del Decenni, que s’ha portat a terme a les instal·lacions de VITEC-Parc Tecnològic del Vi, en el marc de la Fira del Vi de Falset 2015.
El president del Consell Regulador de la DOQ Priorat, Toni Alcover, ha participat en aquest tast, que cada any examina vins d’una dècada enrere pertanyents a la DOQ Priorat i també a la DO Montsant. A més dels vins de l’anyada 2005 d’aquestes dues denominacions, també s’ha inclòs un vi d’una denominació d’origen desconeguda per als tastadors, a fi i efecte de destacar diferències i possibilitar comparacions dins la mateixa l’anyada i les seves característiques.
Una trentena de tastadors han realitzat el tast a cegues, que ha estat presidit pel director de VITEC, Sergi Delamo; el doctor i professor d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgili, Joan Miquel Canals; el president de l’Associació Catalana de Sommeliers, José Roldán i el president del Consell Regulador de la DOQ Priorat, Toni Alcover.
Segons Alcover, l’anyada 2005 “és d’una molt alta qualitat, amb molta persistència, moltes aromes i un taní molt viu”. Cal tenir en compte que l’anyada 2005 va ser molt seca, amb entre un 30 i un 40 per cent menys de producció del que és habitual a la DOQ Priorat, amb dues nevades a finals de gener i a principis de març que van contribuir a endarrerir la producció de raïm.