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Village wines

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Les vins de village approfondissent un concept classique au sein de la culture vinicole : le vin de village ou de commune, comme on dit en France–, qui partent de la base que malgré leur typicité commune,  il existe des différences reconnaissables entre les vins élaborés dans différentes zones, au sein d’une même dénomination d’origine. C’est d’ailleurs la première fois que l’Espagne va au-delà des appellations génériques, tout au plus des zones secondaires, pour donner une reconnaissance légale aux noms de ses villages sur l’étiquette.

Un terroir est un terrain qui possède des caractéristiques géologiques et géographiques propres pour l’agriculture.
Le vin de village est obtenu à partir du raisin issu des parcelles vinicoles situées au sein de la Dénomination d’Origine Qualifiée Priorat et comprises dans une même zone de production ou village.

En plus de remplir les spécificités concrètes marquées par l’origine et la production du raisin, les vins de village devront réunir également les autres caractéristiques et exigences des vins de la dénomination d’origine.

  • Les vins destinés à devenir des Vins de village auront une élaboration et un vieillissement indépendants au sein de la cave et pourront être identifiés à n’importe quel moment.
  • Dans le cas des vins identifiés par zone de production rosés ou rouges, ils devront être élaborés avec au moins 60% de raisin des variétés recommandées, ou de 50% s’ils ne se composent que d’une seule des variétés recommandées. Quant aux vins blancs, ils pourront être élaborés avec les variétés autorisées par la DOQ Priorat.

Le processus d’élaboration de ces vins de zone sera réalisé dans les caves situées dans la zone de production ou village correspondant.

Les étiquetages des bouteilles de la DOQ Priorat qui ont recours à ce règlement peuvent donc indiquer le nom de la zone dont est issu le raisin, suivi de l’expression « Vin de village » (Vi de vila). Le Conseil régulateur de la DOQ Priorat, garantit leur qualité comme vins élaborés au sein de la DOQ Priorat, et garantit en outre que les vins sont issus de cette zone, au travers d’une série de mesures de contrôle complémentaires menées à bien pendant la période des vendanges, avec un suivi postérieur du processus d’élaboration. On peut donc dire que le pari pris en faveur de la qualité des vins est ainsi renforcé, grâce à l’ajout d’un facteur de garantie, lié à la provenance de la production.

Llistat de Vins de Vila

5 PARTIDES - GRATALLOPS - VI DE VILA

Type:

ALVARO PALACIOS - GRATALLOPS - VI DE VILA

Type:

ARTIGOTS - ESCALADEI - VI DE VILA

Type:

BERTA FRANQUET - TORROJA - VI DE VILA

Type:

BLACK SLATE - GRATALLOPS - VI DE VILA

Type:

BLACK SLATE - PORRERA - VI DE VILA

Type:

BLACK SLATE - VILELLA ALTA - VI DE VILA

Type:

BUJORN - GRATALLOPS - VI DE VILA

Type:

CELLER HEID & MARQUES - TORROJA - VI DE VILA

Type:
Winery:

CELLER VALL LLACH - PORRERA - VI DE VILA

Type:

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